sobota, 28 lipca 2012

iftar 27/07/2012

jak zwykle szorba :)
domowy ajran
poniewaz nadal cieplo i nie mamy ochoty na jedzenie zrobilam tylko "rollsy'" zamiast dania glownego


"rollsy"
skladniki:
ciasto na brik
tunczyk
kukurydza z puszki
por (biala czesc)
jajko

por posiekac, wymieszac z dobrze odsaczonym tunczykiem i kukurydza, dodac jajko, wymieszac dosolic do smaku
nakladac lyzka porcje farszu na platy ciasta i zwijac ruloniki (ciasto na brik bylo troche podeschniete i ciezko  bylo zwijac wiec takie nierowne mi wyszly te "ruloniki")
ukladac na nasmarowanej tluszczem blaszce, piec 40 minut w dobrze nagrzanym piekarniku az ciasto sie zezloci



ayran
jogurt naturalny
zimna woda
szczypta soli
ewentualnie ziola do smaku na przyklad suszona mieta, ja tym razem dalam odrobinke majeranku

jogurt zmiksowac z woda, sola i przyprawami, schlodzic
na ogol daje jogurt pol na pol z woda

5 komentarzy:

Beata pisze...

Mniam, a tak prywatnie kiedy przeszłaś na islam? Czy może to Twoje wyznanie od urodzenia?

Beata pisze...

Przepraszam za prywatne zainteresowanie

Umm Hurajra pisze...

pochodze z rodziny mieszanej religijnie: rodzice zadbali zebym poznala i chrzescijanstwo ( w wydaniu katolickim i prawoslawnym) i judaizm i islam - potem dali mi wolna reke odnosnie wyboru drogi zyciowej
fakt byli troche rozczarowani: ojciec bo mial nadzieje, ze wybiore ateizm jaka on a mama miala nadzieje, ze wybierajac islam pozostane taka jak muzulmanie w rodzinie: niepraktykujaca. Ale koniec koncow rodzice zawsze akceptowali moje wybory zyciowe wiec zakaceptowali i fakt ze wybralam islam i ze wyszlam za maz za Araba

Beata pisze...

Ale islam przed ślubem czy po? A jak podchodzisz do sprawy wielożeństwa? Jesteś żona nr 1? Jeśli tak to jak odniesiesz się do ew. 3?

Umm Hurajra pisze...

jak bylam nastolatka

moj maz jest z Tunezji: tam wielozenstwo jest zakazane prawnie, mieszkamy tez w Europie gdzie jest zakaz prawny,
sama nie mam nic przeciwko ale maz wielozenstwem nie jest zainteresowany bo mowi ze 4 zony to poczworny bol glowy i 4 tesciowe a ja jestem 4w 1 i mu wystarcze ;) zawsze jak wysuwam ten temat moj maz mowi ze jak pomysli ze mialby kolejna kobiete taka jak ja to chyba by zwariowal ;) lol
poza tym zeby miec kolejne zony faceta musi byc na nie stac, a nas nie stac nawet jakbym chciala zeby moj maz sie ponownie ozenil