Kiszone rzodkiewki

pomysl pojawil sie na forum na fb a pochodzi z blogu Silverspoon
rzodkiewki umylam, obcielam koncowki i upchnelam w sloiczku razem z paroma zabkami czosnku oraz kawalkami naci fenkulu (z braku kopru), zalalam zagotowana woda z sola (lyzka soli na litr wody). Sloiczek zakrecilam i postawilam do gory nogami, zeby sie zassal jak bedzie stygl.
Po troche ponad tygodniu otworzylam zastanawiajac sie co z tego wyszlo i okazalo sie, ze pycha. Doslownie niebo z gebie. Dlatego koniecznie do powtorki.

Ogorki malosolne

Udalo mi sie dostac na targu ogorki gruntowe, co prawda przerosniete olbrzymy ale zawsze to cos. Bylismy stesknieni za ogorkami malosolnymi bo w sklepie znalezc mozna owszem ale kiszone.
Nie znalazlam odpowiednich skladnikow na dodatki wiec za rada kolezanki mieszkajacej w Tunezji dodalam nac scieta z kopru wloskiego no i czosnek. Zalalam ciepla przegotowana woda z sola.
Jak w czwartek nastawilam to caly czas tylko podgladalam kiedy beda dobre. Niestety na takie olbrzymie ogorki musialam poczekac nim byly dobre do jedzenia i dopiero wczoraj byly gotowe. Mniam