Merguezy to baranie cienkie kielbaski. Moga byc "czyste" lub z dodatkiem papryki. My bardzo lubimy te druga wersje. Wystarczy podsmazyc (nie trzeba tluszczu poniewaz wytapia sie z kielbasek) i juz gotowe do jedzenia.
Merguezy mozna dodac do chakchouki, zrobic na nich jajecznice lub omlet, pokrojone laduja na pizzy tunezyjskiej.
Dzisiaj na lunchyk poprostu je usmazylam i podalam z chlebkiem i wytopionym tluszczykiem do maczania chlebka. Pyycha...
