makluba raz jeszcze

tym razem makluba, ktora prawie wyszla ;) (moze nie zachowala ksztaltu bo gotowana byla w zwyklym garnku, ale przynajmniej ryz pozostal ryzem a nie rozgotowal sie na pacie)

przepis
tym razem makluba wegetarianska, bezmiesna za to z baklazanem i ziemniakami, posypana podsmazona cebulka

Ramadan 2010

Ce mardi 29ème jour du mois de Chaâbane de l'année hégirienne 1431/H - correspondant au mardi 10 août 2010, “Nuit du Doute“ dans la tradition de l’Islam, les membres de la Commission théologique de l’Institut Musulman de la Mosquée de Paris présidée par le Recteur Dalil Boubakeur, en présence du Président du Conseil français du culte musulman (CFCM) et des membres de son bureau, des personnalités musulmanes et des responsables associatifs de mosquées, réunis à la Mosquée de Paris, après s’être assurés de la vision du croissant de la nouvelle Lune, informent les musulmans de France que :

Le premier jour du mois de Ramadhan 1431/H sera le

Mercredi 11 août 2010

Nous implorons Allah Tout Puissant d’accepter notre jeûne et de nous combler de Sa Clémence et de Sa Miséricorde durant ce mois béni.

Czyli zaczynamy Ramadan;

Najserdeczniejsze zyczenia dla wszystkich muzulmanow i muzulmanek. Niech Allah ulatwi i przyjmie nasz post i modlitwy... Ramadan Mubarak!

Invitation conférence Cheikh Al Bouti 4 juin 2010

INVITATION Lumière d'Islam en Occident vous invite à une conférence Sheikh Mohammed Sa'id Ramadan al-Boutî "Comment accueillir les épreuves ?" Vendredi 4 juin 2010 de 18h00 à 21h30 Qui est Mohammed Sa'id Ramadan Al-Bouti ? Mohammed Sa'id Ramadan Al-Bouti est un savant mondialement reconnu. Docteur en fondements de la loi islamique de l'université islamique d'Al-Azhar, il est l'auteur de plus de quarante ouvrages sur les sciences islamiques, la littérature, la philosophie et la sociologie, ainsi que les questions civilisationnelles. Vous pouvez trouver sur le site suivant une courte biographie : http://www.islamophile.org/spip/Sheikh-Muhammad-Sa-id-Ramadan-Al.html Qu'est-ce que « Lumière d'Islam en Occident » ? Lumière d'Islam en Occident est une association ayant pour objectif l'accompagnement, le conseil et l'orientation des nouveaux venus à l'islam : pour une meilleure connaissance de l'islam, pour répondre à leurs questions et leurs besoins spécifiques, dans une démarche simple et fraternelle. . Inscription Participation libre, tout public, dans la limite des places disponibles. Lieu CERSI 17/19 boulevard Carnot - 93200 Saint-Denis (angle de la rue du Corbillon) Horaire Vendredi 4 juin 2010 de 18h00 à 21h30 L'accueil est prévu dès 17h30. Nous vous remercions par avance pour votre ponctualité. Pour vous y rendre… En transport en commun (depuis Paris) : RER D : arrêt « St Denis » puis Tramway T1 : arrêt « Marché de St-Denis » ou Métro ligne 13 : « Basilique de St-Denis » Par la route : lien google maps

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Nalesnikow c. d. czyli "cos" do barszczu czerwonego

przez jakis czas mialam faze na barszczyk czerwony. Oczywiscie klasycznie z kartonika lub proszku (polski sklep mi je dostarcza). Dosmaczam ejszcze taki barszczyk czosnkiem i zmiazdzonym pieprzem
a co do niego?

moze krokieciki?

skladniki:

1. wczesniej usmazone nalesniki
2. pol cebuli
   
3. pieczarki (swieze lub o dziwo znalazlam pieczarki w puszce ktore nie byly marynowane ani nie byly w oliwie)
4. jajko i bulka tarta do obtoczenia
5. olej do smazenia
6. sol, pieprze do smaku
   

pol cebulki posiekac, tak samo pieczarki
cebulke zeszklic na oleju, dodac pieczarki, podsmazyc az do odparowania plynu, doprawic sola i pieprzem
farsz nakladac do nalesnikow, te zwijac w krokiety (nalozyc farsz na brzeg blizej siebie, zaczac zwijac dosc scislo, w polowie zalozyc oba wolne brzegi i skonczyc zwijanie)
kazdy krokiet obtaczac w jajku rozmaconym z odrobina zimnej wody a nastepnie w buleczce tartej
smazyc na zloto (mi sie usmazyly troche za mocno) na oleju


z tylu na talerzyku widac tez placuszki z maki z cieciorki, tez smaczny dodatek do barszczu

skladniki:

1. filizanka maki z cieciorki
2. posiekana drobno cebulka
3. ewentualnie posiekane chili
4. woda

make wymieszac z woda na geste ciasto,
dodac posiekana cebule i chili
lyzka nakladac placuszki, smazyc na oleju lub oliwie na zloto z obu stron

smacznego