drodzy wierni czytelnicy...

jako ze jestem w trakcie sesji polsemestralnej (bo od marca zaczela mi sie szkola) wiec dopoki nie pozdaje wszystkich egzaminow to prosze o usprawiedliwienie ;)
jestem dokladnie w polowie: mam za soba egzamin z arabskiego, aqeedy i tajweedu, przede mna jeszcze angielski, fiqh i informatyka
na karcie pamieci w aparacie czeka troche zdjec jedzenia ;) wiec beda przepisy, poza tym kolejna ksiazka przeczytana ;)
zyczcie mi powodzenia, muzulmanow prosze o pamiec w duaai

Sunshine Award

Ku mojemu zaskoczeniu na skrzynce czekala na mnie wiadomosc, ze zakochana z blogu http://tunezyjskamilosc.blogspot.com/ przyznala mi Sunshine Award. Bardzo dziekuje za wyroznienie :)

Wiec co teraz mam zrobic?
1. Podziękować za wyróżnienie
2. Umieścić u siebie link do osoby, która mnie wyróżniła
3. Umieścić logo
4. Przekazać nagrodę kolejnym 10 osobom i umieścić linki do nich
5. Wymienić 10 rzeczy, które mnie uszczęśliwiają

# pierwsze punkty zaliczone ;)

moje nominacje to

1. http://jordaniaokiempolki.blogspot.com/
2. http://joannaaisha.bloog.pl
3. http://muzulmanki.blogspot.com/
4. http://arabiasaudyjska.blogspot.com/
5. http://nurhude.blogspot.com/
6. http://www.budgettrouble.com/
7. http://kronikiegipskie.blogspot.com/
8. http://kosawtalerzu.blogspot.com/
9. http://ciekawesniadanie.blogspot.com/
10. http://grumko.blox.pl/html

chcialabym moc wypisac wiecej adresow ale liczba 10 mnie mocno ogranicza

a co mnie uszczesliwia?
1) slonce i cieplo
2) usmiech na twarzy obu moich mezczyzn
3) dobra kuchnia - lubie gotowac i jesc (co po mnie widac ;) )
4) zapach pieczonego ciasta - daje taka domowa, ciepla atmosfere
5) ksiazki - czytam czy raczej polykam je w olbrzymich ilosciach
6) rodzina - ta najblizsza ale i ta dalsza, takze ta "nowa" czyli rodzina mojego meza - zdecydowanie jestem zwierzeciem stadnym i to z nimi wszystkimi czuje sie najlepiej (szkoda tylko ze nie ma sposobu zeby wszyscy mogli byc obok mnie fizycznie bo mieszkamy w tak roznych krajach)
7) wewnetrzne poczucie spelnienia: mam dobrego kochanego meza, cudownego synka, ucze sie i prowadze nasz wspolny dom - mam za co dziekowac Bogu
8) dobrzy sprawdzeni przyjaciele i dobrane grono znajomych
9) poczucie dobrze wypelnionych obowiazkow - zawsze po skonczonej pracy (czy to w domu, czy przy nauce cokolwiek by to nie bylo) ogarnia mnie takie poczucie szczescia
10) i last ale nie least ;) fakt, ze jestem muzulmanka - zycie w zgodzie z Bogiem daje mi wielki spokoj ducha

Blondynka

Przez ten rok przeczytalam wiele ksiazek, i jakos tak wyszlo, ze nic nie napisalam na ich temat. Trzeba to szybko nadrobic, bo kolejne tomy pojawiaja sie na mojej polce, kolejne ksiazki do czytania i przeczytania ;)
Wiec zaczne od konca czyli od tego co bylo ostatnio a potem powoli bede sie cofac w przeszlosc. Poniewaz mam teraz wiecej zajec niz w przeszlosci nie grozi mi czytanie duzej ilosci literatury poza podrecznikami.




Ostatnio na tapecie byla "Blondynka" autorstwa Joyce Carol Oates. Zbeletryzowana wersja zycia Marilyn Monroe. Zdecydowanie nie jest to biografia ale i tak mysle, ze warta przeczytania. Nie czytalo sie tego zbyt lekko i latwo, chwilami nudna jak flaki z olejem, chwilami porywajaca i wstrzasajaca. Byly momenty, ze chcialam ja rzucic w diably a byly momenty ze czytalam z wypiekami na oczach.

chlebki z semoliny

Przepis pochodzi z ksiazki "Maghreb" z serii 'la cuisine evasion", z ktorej przepisy zdarza mi sie zrobic od czasu do czasu w ramach poszukiwania nowych, nieznanych jeszcze potraw.
O chlebek z semoliny moj maz marudzil od jakiegos czasu a ja szukalam przepisu. W koncu ktoregos dnia zdecydowalam sie na wyprobowanie przepisu z mojej ksiazki. Nie jest to ten typ chlebka o jakim myslelismy z mezem ale mezowi smakuje i co jakis czas domaga sie powtorki. Mi niestety zdecydowanie nie smakuje bo nie znosze masla a w tym przepisie chlebek jest mocno maslany co mi nie odpowiada.
A wiec zaczynamy od poczatku
skladniki:

1. 300g drobnej semoliny
2. 60g masla
3. 3 szczypty soli
4. odrobina wody
5. szczypta cynamonu (niekoniecznie)

Semoline rozprowadzamy z roztopionym maslem (zimnym) i sola do uzyskania ciasta. Dodajemy troche wody zeby uzyskac zwarte i gladkie ciasto o odpowiedniej konsystencji.
Ciasto rozwalkowujemy na grubosc 2 cm (ja robie ciensze) tniemy np na trojkaty i zostawiamy zeby "odpoczelo" na 10 minut.
Smazymy na goracej patelni z obu stron az chlebki uzyskaja zloty kolor.



tym przepisem dolaczam do festiwalu kuchni arabskiej Panny Malwinny. (Bardzo dawno juz nie bralam udzialu w zadnym festiwalu kuchennym)